Strogonoff de Frango

Ingredientes:

1kg de peito de frango em cubos
2 cubos caldo knor galinha
1 xícara de molho de tomate caseiro ou pode colocar molho de tomate pronto
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
folha de louro
1 lata de creme de leite ou 1 copo de catupiry ou requeijão cremoso

Modo de Preparo:

Refogar os cubos de frango no azeite com a cebola e o alho na panela de pressão (destampada). Quando estiver bem refogadinho, coloque 2 cubos de caldo knor, o molho de tomate, folha de louro, sal e 1 xícara de água. Tampe a panela de pressão e ligue o fogo. Após chiar, conte 15 minutos.

Quando esfirar, abra a panela de pressão, retire a folha de louro e acrescente o creme de leite. Aqueça sem deixar ferver. Sirva com arroz e batata frita.

Molho para strogonoff de frango

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